(Næsten) hjemmelavede karrysild
Til hver person skal du bruge:
- 3 stk. karrysildebidder (ca. 75 g)
- 25 g hakket æble
- 25 g hakket forårsløg
- En knivspids karry
- En spiseske cremefraiche 18%
- Rosmarin
Hak æblerne groft og forårsløgene lidt finere. Rør karrysild, forårsløg og æble sammen med cremefraichen, pynt med et drys karry, en æblebåd og lidt rosmarin på toppen. Portionsanrettes i en lille skål til hver gæst.