Rørt, røget sild i wrap med agurk, salat og radiser (madpakke)
Let ret til to
En nem måde at få fisk på. Perfekt til madpakken eller til en tur.
2 røgede sild
3-4 spsk. cremefraiche eller tyk yoghurt
lidt salt
evt. et nip sukker
2-4 salatblade
2 store tortillas
6-8 radiser
hakket purløg
salt og peber
Pil skind og ben fra sildene. Pisk silden med et piskeris, så den går helt fra hinanden. Pisk cremefraiche i og smag til med salt og evt. et nip sukker.
Læg salat på to tortillas og top med sildecremen.
Snit radiserne fint og kom radiser og purløg på. Krydr med salt og peber og pak dem i madpakken eller nyd straks.
TIP: Du kan også komme cremen i en rugbrødssandwich, hvis du vil.
