Vild med Sild – og inspiration?

Nordsøsild er en sund, bæredygtig, klimavenlig, billig og nem råvare – så hvorfor i alverden spiser vi ikke mere sild? Det vil vi gerne rette op på, derfor har vi sammensat en masse spændende og inspirerende retter, der er nemme at lave til både frokost og aftensmad.

Se alle
Friterede snack-sild med wasabi-mayonnaise og koriander
Stegt syltet sild med peberrod, æble og rødløg
Kryddersild med kogte kartofler, radiser og rygeostcreme

Sild og bæredygtighed

Da stort set alle danske nordsøsild bliver fanget under hensyntagen til bestandens størrelse, er sild en af de mest bæredygtige kilder til protein, som man overhovedet kan stille på bordet.

Læs mere

Sild er en klimavenlig råvare

I en tid med stort fokus på vores klimapåvirkning er vi blevet langt mere bevidste om, hvor stor udledning af CO2 vores fødevarer står for – og her har nordsøsilden vist sig at være en af de mest klimavenlige proteinkilder, som vi kan stille på bordet.

Læs mere

Sild og Sundhed

Nordsøsild er en af de sundeste råvarer, som vi overhovedet kan stille på bordet – faktisk er sild lidt af en superfood med masser af vigtige fedtsyrer, vitaminer og mineraler.

Læs mere

Om Vild med Sild

Læs mere
Sildebranchen
Axeltorv 3
1609 Kbh V
© Connected – ALL RIGHTS RESERVED
Denne side bruger cookies, klik OK for at acceptere dette.